Към основното съдържание
Всички съставки

Оцетна киселина без киселото

Ябълков оцет

Apple Cider Vinegar

Кухненска съставка с десетки клинични проучвания — оцетна киселина от двойно ферментирал ябълков сок, тук в таблетка, която се разтваря във вода.

600 мгв 1 саше Corti-Glow
PlaceholderКехлибарена бутилка непастьоризиран оцет с видима „майка“ на дъното, до нея чаша топла вода с разтваряща се розова таблетка.

Помага при

кръвната захар след храненехолестерола и триглицеридитеинсулиновата чувствителност след храненетаблетки вместо течния оцет — без вкуса и киселината

На човешки език

Какво прави в тялото ти

Ябълковият оцет е продукт на двойна ферментация: първо дрождите превръщат захарите от ябълковия сок в алкохол, после бактерии от рода Acetobacter превръщат алкохола в оцетна киселина. Точно тя — обикновено 5–6% от течния оцет — е веществото, което учените имат предвид, когато на протокола на проучването пише „ябълков оцет“.

Мътната утайка на дъното на непастьоризираните бутилки — така наречената „майка“ — е плетеница от целулоза и оцетнокисели бактерии, останала от ферментацията. Освен киселината оцетът носи малки количества ябълчена киселина и полифеноли от плода. Звучи като кухненска екзотика, но на оцета и оцетната киселина са посветени десетки клинични проучвания — рядка чест за нещо, което се продава и в кварталния магазин.

На прах оцетът се получава, като течността се изсуши върху носител, най-често малтодекстрин. Така киселината се запазва в суха форма, която може да се пресова в таблетка — без миризмата и без глътката, заради която мнозина опитват течния оцет и се отказват.

Натурален източник:

Получава се от ябълков сок, който ферментира два пъти — първо дрождите правят от захарите алкохол, после бактериите Acetobacter превръщат алкохола в оцетна киселина.

Защо ябълков оцет е в Corti-Glow

Защо точно тази съставка, а не друга.

Течният ябълков оцет има два реални недостатъка, за които хората пишат по форумите: вкусът, който трудно се преглъща, и киселината, която при редовна употреба стои директно върху зъбния емайл. Разтворимата таблетка заобикаля и двете — пуска се в чаша топла вода и става напитка с вкус на малина.

Всяка таблетка носи 300 мг ябълков оцет на прах; две дневно правят 600 мг. В кутията са 60 таблетки — точно месец.

Малината е един от четирите вкуса в серията — прахът вътре е същият, разликата е само в аромата.

Как действа върху тялото

Механизъм стъпка по стъпка.

1

Забавя изпразването на стомаха

Оцетната киселина забавя преминаването на храната от стомаха към тънките черва, така че въглехидратите пристигат и се усвояват по-постепенно — това е водещото обяснение за по-ниската захар след хранене в проучванията.

2

Спъва разграждането на нишестето

Лабораторни данни показват, че оцетната киселина потиска ензимите, които режат сложните въглехидрати до глюкоза — по-малко глюкоза наведнъж означава по-плавна крива.

3

Повече глюкоза влиза в мускула

При 11 души с диабет тип 2 Mitrou (2015, Journal of Diabetes Research) измерва по-високо инсулин-стимулирано усвояване на глюкоза от мускулите на предмишницата, когато преди смесено хранене се приема оцет — заедно с по-ниски глюкоза, инсулин и триглицериди в следващите 300 минути.

4

Проучванията мерят и холестерола

В мета-анализа на Hadi (2021) общият холестерол е средно с 6,06 mg/dl по-нисък при групите с оцет; като механизъм се обсъжда влияние върху чернодробната синтеза на мазнини.

Какво да очакваш

Реалистични срокове, не обещания.

След първото хранене

В проучването на Johnston (2004) 20 г ябълков оцет непосредствено преди закуска с 87 г въглехидрати повишава инсулиновата чувствителност с 34% при хора с инсулинова резистентност — измерено в рамките на час след храненето.

4–12 седмици

В мета-анализа на Hadi (2021) върху 9 проучвания с продължителност 30–90 дни кръвната захар на гладно е средно със 7,97 mg/dl по-ниска, а HbA1c — с 0,50 пункта, спрямо контролните групи.

След 8-ата седмица

В същия мета-анализ проучванията, продължили над 8 седмици, измерват по-изразен спад на триглицеридите — средно с 48,22 mg/dl — отколкото по-кратките.

Как работи с другите съставки

7 съставки. Всяка двойка с конкретен механизъм.

Не случайни добавки в една кутия. Всяка комбинация има своята биологична логика.

Комбинация

Различни звена на една верига

+ Берберин · 400 мг

Най-изследваният алкалоид в магазина ни

Виж Берберин

Механизъм

Оцетната киселина действа в стомаха и червата — забавя изпразването и разграждането на нишестето, преди глюкозата да стигне до кръвта. Берберинът работи в самата клетка: активира ензима AMPK, който управлява как тя изразходва глюкозата.

Крайна полза

Двете съставки са изследвани върху едни и същи показатели — захар на гладно и след хранене — но по независими механизми, затова в литературата често се разглеждат заедно.

2 комбинации · кликни, за да разгледаш

Ето защо не ги продаваме поотделно — пиеш едно саше и получаваш всичките седем.

Проучванията

Не ни вярвай на думата, виж какво казва науката.

Johnston CS, Kim CM, Buller AJ (2004)

Diabetes Care

PubMed

Участници

29 души: 11 с инсулинова резистентност, 10 с диабет тип 2, 8 здрави контроли

Дозировка

20 г ябълков оцет непосредствено преди хранене с 87 г въглехидрати

Резултат: Инсулиновата чувствителност след храненето се повишава с 34% при хората с инсулинова резистентност (статистически значимо) и с 19% при диабет тип 2 — второто гранично, без статистическа значимост.

+34%

Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A (2021)

BMC Complementary Medicine and Therapies

PubMed

Участници

686 души в 9 рандомизирани клинични проучвания

Дозировка

най-често 15–30 мл течен оцет дневно, от 30 до 90 дни

Резултат: Кръвната захар на гладно е средно със 7,97 mg/dl по-ниска, общият холестерол — с 6,06 mg/dl, HbA1c — с 0,50 пункта спрямо контролите; в проучванията над 8 седмици триглицеридите са с 48,22 mg/dl по-ниски.

Östman E, Granfeldt Y, Persson L, Björck I (2005)

European Journal of Clinical Nutrition

Участници

12 здрави доброволци

Дозировка

18, 23 или 28 mmol оцетна киселина към бял хляб с 50 г въглехидрати

Резултат: Дозозависим ефект: колкото повече оцетна киселина, толкова по-ниски са глюкозата и инсулинът на 30-ата минута след храненето; участниците отбелязват и по-висока ситост по субективната скала.

Защо точно тази доза в Corti-Glow

600 мг, конкретно, не случайно.

  • →Дневната доза в продукта е 600 мг ябълков оцет на прах — по 300 мг в таблетка, две таблетки дневно, 60 в кутия.
  • →Честно казано: повечето клинични проучвания са правени с течен оцет, най-често 15–30 мл дневно, което се равнява на около 750–1500 мг оцетна киселина. Шестстотинте милиграма прах са под тези количества — таблетката жертва част от дозата, за да получи форма, която човек реално пие всеки ден.
  • →Ако сте свикнали с лъжица течен оцет и тя не ви мъчи — няма причина да я сменяте. Таблетката е за другите: тези, които са опитвали и са се отказали още на втората сутрин.

Сравнение на дози

в мг

Сравни нашата доза с дозите от клиничните проучвания.

Corti-Glow, нашата доза

нашата доза, 600 мг

600 мг

Johnston 2004

20 г ябълков оцет непосредствено преди хранене с 87 г въглехидрати

20 мг

Hadi 2021

най-често 15–30 мл течен оцет дневно, от 30 до 90 дни

15 мг

Östman 2005

18, 23 или 28 mmol оцетна киселина към бял хляб с 50 г въглехидрати

18 мг

Corti-GlowКлинично проучване

Често задавани въпроси

За ябълков оцет.

Ябълков оцет капсули или разтворими таблетки — каква е разликата?+
Капсулите се гълтат, а разтворимите таблетки се пускат в чаша топла вода и стават напитка. И в двата случая вътре е ябълков оцет на прах — течността, изсушена върху носител. Нашите са разтворими таблетки с вкус на малина: две дневно носят 600 мг.
Кога се пие ябълков оцет?+
В проучванията оцетът почти винаги се дава непосредствено преди или по време на хранене — при Johnston (2004) например точно преди богата на въглехидрати закуска. Причината е проста: киселината трябва да е в стомаха, когато пристигат въглехидратите.
Вреди ли ябълковият оцет на зъбите?+
Течният оцет е силно кисел (pH около 2–3) и не бива да стои дълго върху емайла — затова се разрежда и след него устата се изплаква с вода. При таблетката киселината е в суха форма и се разтваря в цяла чаша вода, така че напитката е далеч по-разредена от глътка чист оцет.
С какво не се комбинира ябълков оцет?+
Ако приемате лекарства за кръвна захар, кажете на лекаря си — оцетът е изследван точно върху захарта след хранене и ефектите могат да се насложат. Внимание и при диуретици, както и при активна язва или рефлукс, където киселината може да дразни. Оцетът не заменя никакво лечение.
Какво е „майката“ на оцета и има ли я в таблетките?+
„Майката“ е мътната плетеница от целулоза и оцетнокисели бактерии, която остава след ферментацията на непастьоризирания оцет. В праховата форма тя се филтрира — веществото, върху което са правени проучванията, е оцетната киселина, а тя е и в таблетката.

Работи добре с

Другите съставки в Corti-Glow.

Най-изследваният алкалоид в магазина ни

Берберин

400 мг

Горчив жълт алкалоид от корена на берберис — молекулата, около която се въртят стотици метаболитни проучвания от 2000-те насам.

Виж детайлно

антиоксидантното рамо на формулата

Алфа-липоева киселина

200 мг

Сярна молекула, която собствените ни митохондрии произвеждат — разтворима и във вода, и в мазнини, което е рядкост сред антиоксидантите.

Виж детайлно

Минералната основа на формулата

Магнезиев цитрат

625 мг

Магнезий, свързан с лимонена киселина — формата, чиято усвоимост проучванията мерят и сравняват от 1990 г. насам.

Виж детайлно
Тази информация е обща и не замества медицинска консултация. При диагностицирано състояние, бременност или планирана бременност — консултирай се с лекар преди добавки.

Къде я има в магазина ни

Ябълков Оцет — разтворими таблетки — 600 мг дневно. Български производител, продаваме го ние.